TVA et valse des étiquettes
Nous y voilà.
La TVA est passée de 5,5% dans la restauration à 7%.
J'ai (avais) pour habitude d'aller me chercher un plat Taï dans une boîte (pour ne pas nommer la-dites chaîne) pour 6,50 € quand on était à l aTVA à 5,5%.
Là, je viens d'y retourner: 6,70 €.
Mes facultés de calcul mental ne sont pas très bonnes, mais j'y ai vu tout de suite plus de 1,5 point d'augmentation. J’en ai eu confirmation avec un petit calcul de recherche de prix HT.
À 5,5 %, le TTC était de 6,50 €, ce qui nous donne le HT à : 6,50 / 1,055 = 6,16 €. L'État prenait donc 0,34 €, sans compter l'ineptie des charges salariales, patronales, taxes pro, taxes à cons et à gogos, etc.
À 7,7 %, le TTC est de 6,70 €, ce qui nous donne le HT à : 6,70 / 1,07 = 6,26 €. L'État prend maintenant 0,44 €.
Bam, digère ton plat : le patron se prend 0,10 € net dans sa poche, tout comme l’État. Et rien de plus dans le plat.
L'augmentation de TVA est légitime (même si on ne m'enlèvera pas de la tête qu'on des millions voir des milliards à récupérer en impôts des sociétés et sur les bancs déserts ou ronflant des Assemblées), voici ce que j'aurais dû voir sur la facture:
Pour 7,7 % de TVA sur un HT constant de 6,16 € : 6,16*1,07 = 6,59 €. Bon prince, j'aurais accepté l'arrondi à 6,60 €, ne serait-ce que pour payer à court terme le changement de panneau de prix. L’État aurait prix alors 0,43 € par plat au lieu des 0,44 € désormais.
Je suis furax.
Pour 0,10 €. Oui.
Je sais déjà que je vais arrêter de prendre des menus: ils passent de 9,50 € à 9,80 €, selon le même calcul, le patron prend 0,15 € cette fois.
Et bon sang, je vais recommencer à me faire des « gamelles » le soir.
- ça ne me coûtera que l’augmentation de la TVA
- je saurais précisemment ce que je mange
- à la fin de l’année, je pourrais me payer un bon… restau.
PS: Je pense que pour plus d'équité, je vais aller voir deux ou trois autres restaurateurs et faire un compte rendu plus global. À suivre.